松戸・柏イベント情報

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松戸市

エジプトの家庭料理お米入りのコフタ・ルッズをつくろー

投稿日:

2020/02/29(土)
会場:hanaラボ (最寄駅:JR松戸駅)
日時:2月29日(土) 11:00〜14:00

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アラブでお菓子のハナシ、ゴハンの時間

エジプトの子どもたちも大好きなお米入りのコフタ、コフタ・ルッズをつくろー。
コフタ・ルッズはエジプトの家庭料理。
炭火の香りが充満するケバブギー(ケバブを出す専門店)で出されるぶりっと
したお米の入らないコフタとは違います。ハーブをふんだんに練りみシンプルなトマトソースで煮込む軽やかな味わい。エジプトの子どもたちも大好き。
本来はラクダの肉で作りますが今回は一般的に手に入りやすい牛肉で作ります。ルッズ・ビ・シャアリーヤは、ご飯と短いパスタ(シャアリーヤ)を炊き込んだ料理と一緒に味わいます。サンブーサは薄い生地でチーズを包んで揚げたスナックです。みんなで作って味わい、小菓子かミニデザートでお茶タイム。

■日時:2020年2月29日土曜日11時〜14時
■内容:
●コフタ・ルッズ(お米入りのコフタ)
●サンブーサ(チーズを包んで揚げたスナック)
●ルッズ・ビ・シャアリーヤは、ご飯と短いパスタ(シャアリーヤ)を炊き込んだ料理
●アラブ風サラダ
●おまかせ小菓子もしくはミニデザート付き。

■参加費:5000円(税別)
■定員:10名■持ち物:筆記用具、エプロン
※キャンセルポリシー
開催一週間前参加費の50%、開催三日目前70%、開催前日と当日、連絡なしの不参加100%

■場所:hanaラボ
最寄り駅はJR松戸駅(常磐線、千代田線、品川ライン、新京成)
参加申込者に詳細(住所等)をお伝えします。


イベント詳細
https://www.facebook.com/events/1267026703496719/


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