松戸・柏イベント情報

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松戸市

チベットの料理レシピとチベットに関する雑学の話

投稿日:

2020/06/27(土)
会場:hanaラボ (最寄駅:JR松戸駅)
日時:6月27日(土) 11:00〜14:00

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東京唯一のチベット料理専門店「タシデレ」とhanaラボとのコラボセミナー。チベットの2種類の蕎麦がき「センゴン」と、「ベジモモ&ビーフモモ」「ストラブングマ」をつくろう!

■日時:2020年6月27日土曜日11時〜14時
■内容:チベット料理のレシピとチベットに関する雑学の話
●3種のタレで食べるツァンパの2種類の蕎麦がき「センゴン」
●ベジチーズモモ:キャベツなどの野菜とチーズを包んだヘルシーモモ
*モモはチベット風の蒸し餃子です。
●ビーフモモ:チベット人ならみんな大好き代表的なチベット料理 手作りの皮がモチモチして食べ応えのある蒸しギョウザです。(牛粗挽き肉使用)
●スンラブングマ:チベットの漬物「スンラブ」(酢大根)と豚肉の炒めもの
●バター茶
*当日はバター茶をいただきながら、スクリーンでチベットの画像を紹介しながら、チベットの暮らしについてもお話しいただきます。牧畜民のこと、濃厚なヨーグルトやバターなどについても。
*当日は、チベット医学に基づく薬草茶やクリーム、お香など、チベット雑貨も販売します。

■参加費:5500円(税別)
■定員:7名■持ち物:筆記用具、エプロン
※キャンセルポリシー
開催一週間前参加費の50%、開催三日目前70%、開催前日と当日、連絡なしの不参加100%

■場所:hanaラボ
最寄り駅はJR松戸駅(常磐線、千代田線、品川ライン、新京成)
参加申込者に詳細(住所等)をお伝えします。

手に入りづらい食材については、日本の食材でおきかえる場合のコツも伝授。


イベント詳細
https://www.facebook.com/events/250325519626272/


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