松戸・柏イベント情報

千葉県・東葛地域(松戸市・柏市・流山市・野田市・我孫子市・鎌ヶ谷市)のイベント情報を掲載しています

松戸

味噌作りワークショップ

投稿日:

2019/12/07(土)
会場:コワーキングスペース バナナクラスター (松戸市小根本20-6ダイワプラザ2F)
日時:12月7日(土) 11:00〜14:00

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毎年ご好評をいただいております味噌教室です。毎年開催しております松戸バナナさんでの開催は、こちらが最後のご案内となります。

大豆・麹・塩から作る発酵食品のお味噌は世界中から注目を集めています。その理由は、お味噌がもたらす健康効果の素晴らしさにあります。

日本の伝統であり、ソウルフードであるお味噌の素晴らしさについて知っていただき、家庭料理におけるお味噌汁の役割など、どなた様も知って得するワークショップです。

■ワークショップ内容
<座学>
・味噌について
・発酵について
・家庭料理における味噌汁の役割について
・味噌作りの手順
<体験・実技>
・味噌仕込み(1人2Kgの味噌を仕込みます)
・ご飯のお供「ねぎ味噌」づくり(お持ち帰りいただきます)
<お土産>
・当日仕込んだ2Kgのお味噌
・ねぎ味噌

■日時
2019年12月7日(土) 11時〜14時

■会場
松戸のコワーキングスペースBANANA CLUSTER
(千葉県松戸市小根本20−6)
Tel 047-711-8993

■講師
椎名由起子/しいなゆきこ
(栄養士・フードコーディネーター・食生活アドバイザー)

■定員
最大10名(最少遂行人数2名)

■料金
6,000円(当日ご持参ください)
※資料、材料費込み

■持ち物
・筆記具
・エプロン
・三角巾(バンダナ、スカーフでもOK)
・タオル
・お持ちの方は2Kgのお味噌が入る清潔な容器
ご自宅に容器がない方は、当日会場にて500円で販売します
・エコバック(お味噌を持ち帰るため)


イベント詳細
https://www.facebook.com/events/528859361281163/


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