松戸・柏イベント情報

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国産大豆でこだわり味噌を寒仕込み

投稿日:

2019/12/07(土)
会場:NHK文化センター柏 (柏市末広町4-16)
日時:12月7日(土) 13:00~15:00

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国産大豆と赤穂の塩、生糀を使ってこだわりの美味しい味噌をつくります。

大豆は予め煮て潰してあるものを使いますので、短時間でつくれ、できあがった味噌(約7キロ)はお持ち帰りいただきます。糀パワーについての説明や甘酒の試飲もあります。

持ち物
エプロン・三角巾またはバンダナ・ふきん・筆記用具。
※味噌を持ち帰る際、ふろしきなどがあれば便利です。
※樽の大きさ 高さ25cm、廻り28cm

備考
※仕込んだ味噌約7キロをお持ち帰りいただきます。重いのでお車のご利用をおすすめします。(高島屋の第1駐車場が2時間まで、第2、第3駐車場が3時間まで無料。駐車券をお持ち下さい)


イベント詳細
https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1183580.html


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